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之后，火箭张兰又相继在广安门开了一家“阿兰烤鸭大酒店”，在亚运村开了一家“百鸟园花园鱼翅海鲜大酒楼”，生意蒸蒸日上。
虽然张兰与俏江南总是话题缠身，战略但从一个普通人的角度看，战略一个白手起家的女人，靠自己的努力，积累一分一毛，忍着失去亲人的痛苦，从一家小餐馆做到全国二十个省市70家直营店的餐饮企业，哪怕里面有不少让人惋惜之处，张兰的奋斗史依然值得尊敬。
营销的确能让更多人知道你的产品，从3T磁但是能够留住顾客，就只有实实在在的产品质量。
3亿打造兰会所、高端盖高大上的装修、还有儿子汪小菲和大S的婚姻，都让俏江南“餐饮业中的LV”的形象深入人心，张兰也因此功成名就。
但更多还是要归因于张兰个人在经营和管理上的失误，全覆引进资本，只是让这些错误更早浮现。